مقلوبة الدجاج والزهرة ( سهلة التحضير ) ^-^

مقلوبة الدجاج والزهرة - سهلة التحضير

المقادير:
3 أكواب أرز بسمتي
دجاجة متوسطة
12 كوب ماء
3 أعواد قرفة
7 حبات هيل مكسر
ورقتين غار
1 بصل مقطع ارباع
3 ملاعقطعام ملح
1 رأس متوسط بصل
¼ ملعقة شاي كمون ¼ ملعقة شاي كركم لتبهير الدجاج
¼ ملعقة شاي ملح ¼ ملعقة شاي كركم لتبهير الزهرة
¼ ملعقة شاي كركم
¼ ملعقة شاي كمون
1/2 كوب زيت
2 بصل مثطع أجنحة
فص ثوم مفروم (اختياري)

للزينة:
بصل مقطع أجنحة محمر
,,,,,,,,,

طريقة التحضير:

·يغسل الأرز وينقع في ماء فاتر لمدة 30 دقيقة.

·يقطع الدجاج إلى 8 قطع. اغلي الماء على النار ثم أضيفي اليه البهارات الصحيحة والبصل المقطع أرباع.

·اتركيها تغلي مدة دقيقتين. ضعي قطع الدجاج للماء واتركيها مدة 30 دقيقة حتى تنضج.

·ارفعيها عن الماء واتركي الدجاج جانبا. صفي الماء من البهارات واحتفظي بها جانبا.

·قطعي الزهرة إلى وردات متوسطة الحجم. رشيها بالملح والكركم.

·اقليها في الزيت وضعيها على ورق ماص للدهون.

·رشي الدجاج بالملح والكركم. حمريها في الزيت. ارفعيها على ورق ماص للزيت.

·سخني مرقة الدجاج بعد تصفيته حتى الغليان. ضعي الأرز واتركيه حتى ينضج.

·صفيه من الماء واتركيه جانبا.

·في طنجرة عميقة ضعي مقدار ¼ كوب زيت، ثم البصل حتى يتحمر على نار هادئة.

·أضيفي الثوم والكركم والكمون وقلبيه جيدا. أضيفي الزهرة والدجاج وقلبيه مع بعض. ارفعيه عن النار.

·خذي مقدار ملعقة طعام من الزيت المتبقي من التحمير واتركيه جانبا.

·ضعي نصف كمية الأرز في قاع الطنجرة. ضعي كمية الدجاج والزهرة.

·ضعي كمية الأرز المتبقية على الدجاج. اسكبي عليها الزيت.

·اتركي الأرز على نار متوسطة إلى أن يظهر البخار. انركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.

·يزين الأرز بالبصل المحمر، ويقدم بجانب الدقوس.

» الشاى العدنى المتميز الان بالاسواق " خلطة ممتازة سريعة التحضير "
» جنحة الدجاج
» فيليه الدجاج المشوي
» طريقة عمل الدجاج بالبشاميل ,, ^-^
» سلطة الدجاج المشوي مع الصوص

حينما تتوقف روحي عن عشق روحك . سيتوقف قلمي عن عشق الحروف وتقبيل الورق

.. في يدي الواحدة خمسة أصابع .. أراها متساوية جميعا بالخشوع حينما تلامس يديك

.. ضاع عمري مرتين .. …

اســـــــــــــــــــــــــــــم الطالب

الدرجة النهائية

التقدير

عبدالرحمن سيف ناصر عبدالقوي الفحة

54

مقبول

مصطفى علي عبدالرحمن ثابت

40

ضعيف

طاهر أحمد …

الاخفاق مصطلح يعني عدم النجاح ولكن هل ستقاوم هذا الاخفاق بنجاح باهر اي بمعنى عدم الاحباط حتى لو اضطررت الى اعادة السنة ليس الاخفاق بان تدمر طاقة النجاح و نصيحتي …

السلام عليكم

مبروك لكم النجاح في مادة السلوكية وان شاء الله النجاح في بقية المواد


احب ابلغ سلامي لتوام والشله والى المندوب ومن شله واهدي العطر الى كرمبو ونولى وزني ومن جنبه والحريبي والبياتي اهديهم مزيج العطر بريحان من واحدعزهم من الشله

احب …

السلام عليييييييييييكم
شهر كريم ع الجميع,,,,,
ممكن بعد اذنكم اول ما تطلع نتيجه من نتائح الامتحان تخبرونا

إن الإنسان قبـل الحب (( شيء))

*****
وعنـد الحب(( كل شيء))

*****
وبعـد الحب (( لا شيء))